Kolakaka

カフェで時々食べるKolakaka。コーラカーカ。
シンプルで美味しいクッキーだ。

今日は彼ママの家に夕飯に招待されたので、ちょっとした手みやげにとKolakakaを焼いてみた。
料理本を見てレシピに沿って作る。
なんとまあ、シンプルなレシピだこと。

クッキーは薄くのばして焼いて、焼き上がってからナイフで切る。
作り始めてから焼き上がるまで３０分ほど。スコーンと同じスピードでできるサクサク香ばしいシンプルクッキーだ。

材料は

バター１００グラム
砂糖　１カップ（１dl、つまり日本の一カップの半分くらい）
小麦粉　2.5dl
バニラシュガー　１tsk
シロップ　１tsk（シロップなかったので私は入れなかった）

全部をボールに入れて混ぜて一つにする。
薄くのばして１７５度で１０分焼く。
焼き上がったら、ナイフで切る。

終わり！

超簡単だけど、クッキーサクサク。
私はイランのお土産でもらったサフランを少し入れて焼いたから、サフラン風味の美味しい祝日クッキーになりましたとさ。

彼ママの家でラム肉のディナーとワインの後、このサフランクッキーを食べながらコーヒーを飲んだ。
美味しい美味しいといくつも食べてくれたのですごく嬉しかった。

ちなみにちゃんと半分は家にあるクッキー缶にとってある。笑