冷蔵庫にあるものでキッシュパイ

家でのんびり仕事した今日は、ちょっと手の込んだ夕飯を。笑

前菜はアーティチョーク。塩とバターをちょっとつけて食べる。素材の味を楽しむこの方法が大好き。

メインはきのことたまねぎなど、野菜中心のパイ。
あまり見かけないきのこが売ってたのでそれを活用。大きなシメジみたいなきのこ。昨日のバターいためでも活躍。赤たまねぎと普通のたまねぎをたっぷり。

卵三つと牛乳がベースのやさしいお味☆
焼きあがったときのは写真撮り忘れ。きったところだけ。
小麦粉とバターだけでできてるパイ生地がさっくさくで美味しかった！

デザートはアイスクリームとベリー。

あかん、、、最近食べすぎ。

会社のクリスマスパーティ

１２月中旬、会社のみんなが待ちに待ったクリスマスパーティ！

４時くらいにオフィスのみんなで巨大シャンパンを開け、パーティの始まり！

女子も男子もドレスアップしてる人多し。

６時ごろからケータリングのディナー。そこでワインとアクアビットをみんなシコタマ飲む。

私はアクアビットは苦手なのでスナップスグラスに一杯だけ。お猪口くらいの大きさ。

９時ごろから大会議室達がディスコ化します。

ほんまに、めっちゃDJでめっちゃディスコライトで、みんな踊りまくり飲みまくり。笑いまくり。

めちゃめちゃ楽しい夜でしたが、次の日はすんごい二日酔いでつらかった・・・

でもまぁ。楽しくお酒飲んだ次の日にちょっとしんどいくらい、いいか！！

あー来年も楽しみ！って、オイ！！笑

クリスマス休暇

結局は旅行に行くこともなく家でだらだらとクリスマスを過ごした。

忙しかった仕事とスウェーデン語クラスの日々の反動か、ここ一週間は特に外出することもなく、家で主に本を読んで過ごした。ブログを書くこともなかったので最近自分が何してたか忘れた。。。
読んだのは宮部みゆきの孤宿の人。すごくよかった。久しぶりに呼んだ日本の小説がこれでよかったと思えるいい本だった。

外出といえば、ビールを飲みにいくくらいだった。笑
大好きなBrooklyn Lagar！

そうそう、スウェーデン語クラスSAS Bは無事終了しました！！！！
わーいわーい。
最終的にVGの成績をもらえて、家に帰ってワインで乾杯。クラスの友達とはクリスマス後にお祝いしようという話になった。クリスマス前後はみんな予定満載だからねー
そう、私の長いスウェーデン語クラスの日々は終わったのです！
でもスウェーデン語の勉強は終わることはないでしょう。しばらくは家で勉強することはないと思うけれど、日々精進です。日常の会話や新聞は欠かさず読みたいと思う。

クリスマス休暇中、やったことといえば、これ。

彼の家族と過ごすクリスマスディナーに持っていこうと焼いたポークリブ。
子供のころ母が時々作ってくれたものにしたいと重い、ウスターソースやらケチャップやらしょうゆやらを混ぜて作ったソースをかけながらオーブンで１時間ほどじっくり焼いたもの。
初めてだったけれど美味しくできて満足。

これを持って招待された家へいって、たらふく食べて帰宅。すると次の日から体調不良。
そう、クリスマスの時に会った子供や赤ちゃんの風邪がうつったのだ！

くしゃみと鼻水、頭痛という一日を家で過ごし、次の日も会社に行く状態ではなく。
今日はだいぶましになったけど家にいる。
家にいるけどやらなきゃいけない仕事はちゃんとできたし、罪悪感もなしで、のんびりと暖かい室内でリラックスしてます。

まだまだプラス気温のストックホルム。雪なんて、全然。

SAS・Bの最後のテスト

スウェーデン語クラスの最後のテスト、昨日終わった～～～

2時間の筆記。
10問の質問。

内容は小説一冊についてのものと、授業中に読んだ詩5つに関するもの。

これで、SFIとSASのすべてのクラスが終わったことになる。
結果は来週やけど、もうなんか、達成した感じ☆

うれしーーーー！

家でワインを飲んで、静かにお祝いしましたとさ。

土曜のあったか朝食

それもまたGröttで。

今日は小鍋でじっくり煮込んだのでもっちり感がでて美味しい！
バナナとクランベリー入り。蜂蜜少しと、胡麻やヒマワリの種を振りかけて。

コーヒーはカプチーノにした。

最近は新聞が大分わかるようになってきたから新聞読むのが楽しかったり。

今日はノーベル晩餐会。毎回見逃してるから今日はテレビでちょっと見てみようかな。
月食はスウェーデン時間の１３時くらいだから見れないかなー

今日も日中はSAS B最後の課題の小説を読みます。

赤ワインとチーズでりらっくすん

今朝８時の市内。

今日の昼に久しぶりに５キロ走ってすっきり！と思ったら、夕方からかなりしんどかった。

生理中だからか、体がついていけなかったのか。

ということで今日は早めに家に帰り、５時過ぎには家で赤ワインを。

ボックスのしかなかったので、箱ワインあけちゃった。ぷ。

夕飯を作るとか、そういうのはひとまず心配せずに、ゆっくり楽しむ。

ろうそくみながらワイン飲んでたら何となく書きたくなった。

ぷぷぷー週末嬉しいよーー

月曜のテストのために本読まないといけないけど、面白い小説やし、そんなに苦じゃない。

今日はのーんびり。なーんも考えんと美味しいもの食べてワイン飲んで、ふわふわ楽しくすごそっと。

ひっそり暖かい食事タイム

だだーーん

そう、Grött。

スウェーデン語でお粥とかオートミールとか、そういうもの。

実は私は大好き。

いつもは普通のHavregrynでグリョットを作って食べてるけれど、今日は初めてDinkelを買ってみた。ハーブレのが断然美味しい。でも一パック買ってしまったから、Havreを混ぜて食べます。

味付けは牛乳か豆乳かけて、フルーツやアーモンドなどを入れたり、蜂蜜やジャムをかけたり色々。

あつあつで体も温まる。会社ではレンジで、家では小鍋で作る。

Fröknäckeを焼く

ちょっと前レストランで食べたKnäckebröd、種ばかりでできてて香ばしくてとても美味しかった。それが忘れられず、ネットで検索して焼いてみた。

ごま、ひまわりの種、カボチャの種、ポピーシードを１デシリットルずつと卵二つを混ぜてのばして、粗塩を少しふって、オーブンで焼くだけ。

さっくさくでめっちゃめちゃ香ばしくて最高に美味しい！！！
冷めたらぱりっぱり。

これにチーズを乗っけて読書のお供。

えーーーい、めっちゃいい感じ！

いいスナック、見つけてしまった☆
ちなみにレシピはSöta Sakerというブログから拝借。
焼き時間は１０分って書いてあるけど、私は３０分焼いた。かりかりに香ばしいのがいいからねー

あまりにも暗いので特大ランプ購入

うちのアパート、天井に電気がなくて、サイドの照明だけだった。

最近スウェーデン語課題で読書することもあり、周りくらいのにサイドランプだけのスポットライト読書がしんどくなり、しかもテレビ見るときは周り真っ暗ってのもしんどくなり、彼氏に断りもいれずに勢いでランプを買った。

バーーン！

これ、写真で大きさが出てるのかな。
いや、実物の迫力とは比べ物にならないと思う。
ちょっけい５０センチの透け透けなグレーのランプで、明かりがともるといい感じ。

とにかく、これのお陰で天井に太陽のマークみたいな光り方で、ちょっと気分も上がる。

でも大きすぎて、返却しようか迷ったりしてる。

家に帰って来た彼は、わーいい感じ！と喜んでいたのでそれは良かった。