Yasuragiで温泉一泊

クリスマスの後は家でのーんびりする毎日ですが、彼からもらったクリスマスプレゼントがストックホルム唯一の温泉風スパホテル、Yasuragiに一泊だったのでそれに行ってきました！

久しぶりの露天風呂、めっちゃ良かったーー☆

海の見える部屋。

午後三時にチェックインしてのんびり露天風呂とミストサウナを楽しんで、七時には鉄板焼きレストランが予約されてました。

八種類の料理の出るコースでめっちゃ美味しくて満腹で幸せ！

写真はいくつかしかとっていませんが、これは最後に出てきた鴨肉と椎茸と醤油漬けニンニク。

 これはカリッと焼いた季節の野菜ののり巻きとカニの爪、トリュフマヨネーズ。

 最初に出てきた魚三種類の焼き物。ポン酢とザクロ。

 何回かこうしてブランデーでファイヤー！

 お通しは昆布やワカメ。美味しかった！

 お部屋はこんな感じ。
ホテルの客はみんな同じ浴衣を来て歩きまわってます。なんかほのぼのして良かった☆

ぐっすり寝て次の日はみそ汁と白ご飯とお漬け物とノリ、そしてベーコンエッグという朝ご飯をたっぷり食べてから、軽ーく朝風呂に入りました。

寒い空気の中の露天風呂は最高でした！

風呂好きの私にこんなプレゼントをしてくれる彼に感謝です。

GOD JUL！

クリスマスイブから一週間ほどの休暇になり、ルンルンでイブを迎えました。

２４日は彼の家族と一緒にクリスマスディナーをいただき、プレゼント交換など。のーんびりと過ごしました。

そしていつも通りのユールボード（Julbord）、スウェーデンのクリスマス料理です。

シル（ニシンの酢漬け）の色んな味や、クリスマスハム、サーモン等。

私が一番美味しいと思ったのは鹿の肩肉のロースト。

彼のお姉さんの旦那はサーメ族の出身。
サーメの親戚が料理してくれたしかなんですって！感動！！

あっさりした赤肉。臭みもないし、柔らかいし、とっても美味しかった。

それからデザート食べて談笑して過ごし、夜は家に帰って映画をみて過ごしました。

１１月に引っ越しして家具やら細々したものを沢山買ったので、今年はクリスマスプレゼント無しねっていう話をしてたのに、私は彼からYasugagiの一泊二日ディナー付きをもらってしまいました！！

プレゼントをほんとに買ってなかった不覚！！

ヤスラギはストックホルム唯一の温泉旅館。水は温泉じゃないと思うけれど、露天風呂とかに入れて、夕飯は鉄板焼きのコースが食べれます。

ちゃんと日にちまで予約してあって、何て素敵な彼。

ありがたくいただきました☆
今週末に二人で贅沢な温泉一泊、楽しんできます。鉄板焼きが楽しみーー

ドイツビールとソーセージで乾杯

同僚の一人が会社を辞めて来年一年をタイで過ごすことになりました。

彼の旅出を祝って、会社の皆で食事に行きました。

会社の近くに一ヶ月ほど前にオープンしたBierHausというドイツ系のバーレストランにて。

 一人１２０クローナという破格でグループ用のセットメニューが頂けます。
まずは前菜的な生ハムやソーセージとパンとピクルス。

メインはあらゆる種類のジャーマンソーセージのグリルとジャガイモ、そしてサワークラウト。

もんのすごい量で食べきれなくて、あまりに沢山余ったのでそれはテイクアウトして、ホームレスの方々の差し上げました。同僚の一人のアイディアだったのですが、ホームレスの人に食べ物を渡すのは結構普通みたいです。

これでもかってくらいソーセージを食べたのでしばらくはソーセージは食べたくない感じです。笑

セーデルマルムの日本食レストラン

ロシア人女子二人と久しぶりにディナー。
彼女達が選んだレストランは、Restaurang Ljunggren。

ここはなかなか美味しいお寿司が食べれます。種類も豊富だし、調理の仕方やソースも美味しくい、モダンなお寿司です。
ホタテとカニが思ったより美味しくて嬉しい驚き。そして炙りサーモンは美味しかったです。

枝豆と寿司を食べながら女三人で楽しく食事できました。

一枚板のテーブル

INDORIという家具屋さんで見つけたダイニングテーブル。

 一目惚れ！！

一つ一つ形がちがって、ユニーク。茶色や焦げ茶や黒っぽいものまで。
お値段は張りますが、とても素敵！！

彼と一緒に悩んだ結果、黒に近い焦げ茶のテーブルをお持ち帰りしました☆

セールの日で何と半額で購入できたのもラッキー。

家に持って帰ったテーブルの写真を撮り忘れてたのを今気づいたので、写真は次回公開です。ちなみに一番始めのブラウンのテーブルと同じような形の焦げ茶です。

テーブルを買った日、友達カップル二組を夕飯に招待したので、新しいテーブルを六人で囲むという素敵なテーブルデビューになりました。

Julbord／クリスマスディナー

会社のクリスマスパーティでストックホルムにあるスウェーデンレストランへJulbord（クリスマスディナー）を食べに行きました。

レストランはVilla Källhagenというところ。

ホテルも併設されてて、結婚式等のイベントにも利用される素敵なところです

 スウェーデンのクリスマス料理はバイキング形式。

まずは冷たいものからとります。
ニシンの酢漬けやサーモンやハム等。

全部食べたい私のお皿はあらゆる物が一つずつのってます。笑
サーモンはもちろん、豚足もとっても美味しかった。やっぱりキャビアの乗ったゆで卵は欠かせません。

温かいもののお皿。
豚バラを柔らかく煮たものやミートボール、ソーセージ。
クリーミーなキノコの入ったオムレツとやはりヤンソンの誘惑（アンチョビの入ったポテトグラタンみたいなの）がとても美味しかったし、付け合わせの温かい野菜もおいしかったです。

 最後はデザート。
洋梨のコンポート、ヘーゼルナッツのビスコッティ、サフランパンカーカ、キャラメルみたいなの、真ん中のはお米を使った甘いクリームみたいなの。

三時間くらい、みんなでおしゃべりしたり歌を歌ったり乾杯したりして、お腹いっぱい食べました。

この後オフィスに戻ってゲームをし、夜１１時頃になると皆で街に繰り出しました。
予約してあったRoseというクラブに入って、談笑したりおしゃべりしたり。
タクシーで家に着いたのは午前二時。

次の日の仕事が辛かったけど、とても楽しいクリスマスパーティでした。

雪が積もった

週末には雪も積もりました。
マイナス七度まで下がりましたが、私たちは相変わらず週末の朝の散歩へ。
凍りかけの湖が美しい！

サフランのパンを焼く

毎年のことですが、クリスマス前の仕事の忙しさがハンパない！

ここ二週間くらい結構なプレッシャーで、会社で凹むこともしばしば。

でも週末は仕事のことなんか考えずに思いっきり遊びます☆

二回目のアドベントだった先週の日曜。

スウェーデンでは１２月に入ってから日曜日を最初のアドベントFörsta Advent, 二回目のアドベントAndra Advent 、などとクリスマスまでの週末を数えて過ごします。

アドベントとなるとジンジャークッキーやルッセカット（サフランの菓子パン）をみんな家で焼くのです。

サフランパン大好きな私は早速焼きました☆

 生地は私が仕込んで、型作りは彼と一緒に楽しくやりました。

ほんのり甘くてサフランの香りのこのパン、焼きたては格別です。

冷たいミルクと一緒に、頂きます☆