2012-11-29

夕飯色々

忙しい毎日。
最近の夕飯は手抜きばかり。

でも週末は時々ちょっと張り切ります。

というわけで、夕飯をちゃちゃっと紹介。
手抜きの一品。冷蔵庫にあるもの全部使う系。
ベーコンとアスパラとマッシュルーム、クリームソースのパスタ。
ベーコンはカリカリに焼いたのを上に載せて、半熟卵が決め手☆

刺身で食べられるサーモンをサッと焼いたのとマンゴーのピリ辛サルサ。ご飯とサラダ。このサーモンがめちゃめちゃ美味しかった。


手抜きだけど超美味しかった土曜のご飯。
スコーゲントースト(エビマヨみたいなのがのったトースト)が前菜。お惣菜やで買いました。
メインはサーモンの刺身。美味。

ファールコルブと呼ばれる大きいソーセージに切り身を入れて、チーズと野菜とソースを間に入れてオーブンで焼いたもの。

ソーセージのオーブン焼きはカリフラワー入りのマッシュポテトと一緒に。付け合わせは冷蔵庫に埋もれてたアボカド。

自炊せずにテイクアウトも頻繁にしてる私たち。
次回はテイクアウトの夕飯をじゃじゃんと紹介しまっす。

友達の赤ちゃん

会社の帰りにKulturhusetdで友達とフィーカ。
6週間の赤ちゃんのいる彼女。生まれてから会うのは初めてだったからワクワク。

赤ちゃん、めっちゃちっさい!!
生まれたのは2800gくらいで今は5キロだった。

かわいいいいいい!!
他の友達と。

ずっとしかめっ面の赤ちゃん。

可愛かった!!

私も欲しいなーー

来年か再来年かなーー、なんてね。

雪が積もった朝

いよいよ冬。
昨日から降ってた雪は朝起きたらちゃんと積もってた。

 アパートの前はこんなん。朝8時、出勤する時の風景。
 電車の中からガムラスタンをパチッと。
 会社の前の木々は雪で白くなってる。すごく綺麗。

 会社の窓からの景色。雪ははらはらと一日中降ってた。

仕事が忙しくてへとへとだけど、後2週間でバケーション!
がんばんべー

2012-11-21

モデル気分

今日は仕事の帰りに写真のクラスをとってる友達のスタジオ撮影のモデルになってきた。
 そのロシア人女子は私の家近くのアート系スクールで写真のコースを3ヶ月とってて、そこでの撮影に参加したのだ。家の近くやし、気軽にOKして残業帰りの午後7時に到着。
カメラのフォーカスやライトやホワイトバランスや。。。いろんなセッティング、時間がかかるんだなー。こういうの初めてだったから時間のかかり具合に驚いた。

3つのポーズを撮影し終えたのは午後8時過ぎ。
私はお腹ぺこぺこ家まで早歩きで帰って、急いでパスタをゆでてラム肉のソーセージと一緒に食べた。
今日は夕飯の後ちょっと仕事。。。
明日の朝のミーティングに備えます。

ワイン一杯くらいのんでリラックスしても、いいよねん☆

2012-11-19

バラの花束

月曜日。

忙しい一日を会社で過ごし、帰りにヨガスタジオで1時間半のヨガをして家に帰ったら、彼が恥ずかしそうに歩み寄ってきた。

後ろに何か隠してる!

と思ったら、バラの花束!!!

私は思わず、なんで?って聞いてしまった。

彼は、
僕は最近仕事のせいで疲れててあんまりいいボーイフレンドじゃなかったから、謝りたかった。お花を8本買ったよ。グーグルで調べたら日本では8という数字が幸運らしから、8本あげる。今日はいい日だったから、君にもいい日でありましたように。

って。

なんて、、、なんて、、、

なんて可愛らしいんだーーーーー!!!

胸きゅん。


嬉しい!!

花をもらうってこんなに嬉しいねんな!
なんか忘れてた。

ありがとう☆

2012-11-18

和洋折衷

いつもミックスな私の料理。
この日はミートボールをトマトソースで煮込んだのとリングイネを夕飯にするつもりだったのだけれど、彼氏のリクエストでミートボールは照り焼き味に。

でもやっぱりこの日に買ったいつもと違うちょっと質のいいパスタをどうしても食べたくて、パスタは茹でてバターを絡めた。

そのバター味のリングイネの横に照り焼きソースのミートボール!!
付け合わせはトマトとブロッコリとマッシュルーム。

照り焼きソースとバター味のパスタは美味しい組み合わせで次の日も同じのを食べるという事になりましたとさ。

遠くにいる父へ

去年編んだパープルのマフラーを見た父が、俺も欲しいなーバイクのる時に二重に巻ける長いのが欲しいなーと行ってたので、編んじゃった!

セーでマルムのLitet nystanで買った系と4つ使って、ちょっと細めの眺め。ぐるぐると巻いて結べます。

最近仕事で疲れきって家に帰ってきて夕飯はほとんど一品ものという毎日やけど、編み物はすごく気休めになるから殆ど毎日してる。パソコンに向かって一日仕事してるからか、手作業で何か作り上げるってのがリラックスになってるみたい。

完成したマフラーは両親の好きなチョコレートと一緒に送った。

父が日本で私の編んだマフラーを使ってくれると思うと、とても嬉しい。

2012-11-11

シャンパンでカップケーキ

ちょっと贅沢なシャンパンを使ったお菓子を作ってみましたん☆

久しぶりに彼と二人で金曜に家ディナーを食べた時にあけたシャンパン、やはりワイン好きの私たちに一本は飲めなくて半分ほど残ってしまった。

ちなみにメニューは鶏の胸肉のベーコン巻きをオーブンで焼いたものとクリームソースで和えたパスタ。胸肉、火の通し具合が最適でとてもジューシーに出来上がって満足。

夕飯にはワインを飲んでしまい、結局シャンパンは残ってしまった。

社長からいただいた大切なシャンパンを無駄にはできない。。。そう思って今日はシャンパンを使ったお菓子を検索。

そして出てきたのがシャンパンカップケーキ!

準備15分、そして焼くのも15分。Champagne Cupcakeのレシピはこちら。スウェーデン語です。

シャンパンを200デシリットル使ったしっとりカップケーキのできあがり。
みかけはアレだけど、お味は最高だった。
ケーキを半分に割るとふわっとシャンパンの香りがして、しっとりして。

バターが残ってなくて上に飾るバタークリームを作れなかったのが心残り。

次回はバターをちゃんと買っといて、可愛らしい贅沢カップケーキを完成させるぞーーー

2012-11-08

オーブンの季節

寒くなってくるとオーブン料理が多くなる。
日曜はスーパーで買ったRostbiffの塊に塩こしょう、フライパンで表面をさっと焼いて125度のオーブンで1時間ちょっと。

めちゃウマのローストビーフの完成。

これに肉汁を使ったバルサミコ酢のソース。
付け合わせはジャガイモとカリフラワーのグラタン。最近ジャガイモとカリフラワーを一緒にクリーム系の味付けにするとすごく美味しい事に気づき、いつものポテトグラタンをちょっとアレンジしてみた。我ながら美味。

もっと焼きます。
ダークチョコレートチップとクルミのクッキー。
クックパッドのお陰で日本風の料理やお菓子のレシピがすぐ見つかるから嬉しい。

沢山焼いたクッキーは会社にもっていって、コーヒーの時間に皆で食べた。

毎週月曜の午後は全員でのフィカタイムをとってるから月曜に持って行った。
手作りのお菓子大好きなスウェーデン人同僚達はぱくぱくと美味しそうに食べてた。

うちの彼も美味しい美味しいと焼きたての温かいうちに8個も食べてた。笑

2012-11-06

セーデルマルムの毛糸屋さん

グーグルマップで見つけた毛糸屋さん、litet nystanで毛糸を買った。仕事の帰りにちゃちゃっとお買い物。
ウール100%のESKIMOという毛糸を二色。赤い方は父のリクエストの細いマフラーを編むつもり。私が巻いてる細い毛糸のマフラーをみて、俺にも作ってくれーっと言ってた父。編んでから送ろうと思う。編むのは大好きだから欲しいという人には作ってあげたい。
お店は来んな感じ。

毛糸の種類が沢山あって楽しかった!
お店はSlussenとMariatorgetの間くらい。

罪滅ぼしのIKEA家具

土曜にはイケアでお買い物。
ハンガーやら棚やらごちゃごちゃと買い物してちょっと仲直り系。

イケアカフェテリアではミートボールで腹ごしらえ。

家に帰ってくると、何と彼が熱っぽい。ソファで寝転がってる彼氏を横目に、エイ!と気合いを入れて、生まれて初めてのイケア家具を組み立てることにした。

しかし。。。次の二時間、私の頭の中はこんな状態↓↓↓↓↓↓↓↓

あのー
イケアの家具ってこんなに手間がかかるの?!?!

何、この板!何?
釘?釘もある!

釘で打ち付けたりするの??

ほんでもって。

板!!間違ったところで釘打ちしてもた!!!してもたよーー!!!涙

半泣き。

半泣きの状態で釘を外して、板を移動させて、また釘打ち。

彼は、明日一緒にやようよ。今日は疲れたから。って言う。

でも私は意地になって、手も顔も真っ赤にしながら頭の中ぐちゃぐちゃで完成させました!!!涙。

完成させた箪笥の上にあらかじめ買っておいたガラスの板も取り付けて、ロウソクとお花も飾って。。。ここまで来た時には達成感で一杯。涙

という、罪滅ぼしも兼ねた行けた的労働を最後まで成し遂げた夜となった。

次の日もその次の日も、自分で作った家具的な愛情でいっぱい。笑

2012-11-04

反省もかねての投稿

仕事が忙しい。ストレスも結構感じる。
しかも家があまり綺麗じゃなくてそれもちょっと自己嫌悪。

そんなタイミングもあり、この前の会社の飲み会でやってしまいました。

5時に会社で始まり、6時半には15人でディナー。ビール飲んでワイン飲んで気持ちよくなり、そこからみんなでBoule Barへ。ブールとはフランスからスウェーデンに来た球戯らしく、鉄の玉を投げて目標の赤い玉に一番近い人の勝ち!というような単純なゲームである。

そのBouleをしながらワイン飲み、ゲームが終わったら他のバーに行ってビールを飲み。。。気がついたらダンスフロアで同僚と踊ってて。バーから追い出される人がいたので皆で一緒にでて、残ってる何人かでオフィスに戻る。

そう、私たちのオフィスにはビールもワインもあるし、音楽もある。
何時に会社に戻ったのかは覚えてないけれど、はっと携帯とチェックしたときに午前4時くらいだったのは覚えてる。

音楽かけて皆で歌って踊って、家に帰るときには朝の6時。。。

次の日が休みをとってたから仕事には差し障りのないものの、一緒に住んでる彼氏としてはあまりイイ感じはしなかった模様。

って。。。

そうですよね。
反省してます。

なんでこうなっちゃんたんやろ。お酒の力ってコワイ。ちょっとストレス感じてるときのそれは特に。

木曜に朝まで遊んでしまって、金曜日はもちろん半分つぶれる。
彼も金曜は休みをとってて、私と二人で過ごす素敵な長い週末を楽しみにしてたよう。そんな風に楽しみにしてたなんて、考えずに私は飲んで踊って朝帰り。

金曜の彼氏の機嫌は悪く、結局話し合うことに。私に言い訳することは何もなくて、遊んでて時間を気にする脳みそがストップしてしまった、という事くらいしか言えず。

そんな感じで気持ちの悪い休日を過ごしました。

反省です。ほんとに。