今夜もワンプレート、ステーキとベア

買い物と新しいアパートの片付けでへとへとの土曜日。

夕飯は簡単にステーキとオーブンでできるフライドポテトにしました。

写真には入ってないけれど、牛ステーキには欠かせないBearnaisesåsでお肉をいただきました。この通称Bea(ベア）と呼ばれてるクリーミーな冷たいソースはスウェーデンの肉料理には欠かせない存在です。

普通のベア、唐辛子入りのチリベア、など。色んな種類のベアが売られてます。

私たちのお気に入りはチリベア☆

お肉につけて食べたり、ポテトをディップして食べたり。もとはフランスから来たソースと思われますが、今ではスウェーデン人の故郷の味とでもいいましょうか。

こんな感じで簡単で美味しいディナーになった土曜のよるでした。