Midsommar

先週末の金曜25日はMidsommaraftonで祝日だった。

友達カップルの家のミッドサマーパーティに招かれて、お昼からTyresöというところへ行った。
湖が目の前にある素敵な家。
庭にあるテーブルでランチもディナーもいただいた。

ランチはMidsommarらしくSilとPotatis。ニシンの酢漬けと新じゃが。
そしてVästerbottenostpaj。Västerbottenostというスウェーデン産のチーズを使ったキッシュパイ。
ワインとSnaps。SnapsはAquavit（アクアビット）と呼ばれるスウェーデンの焼酎みたいなもの。

ランチの後は近くの公園まであるいてミッドサマーらしいイベントをちょいと見学。

もどって16時からのワールドカップを観戦しつつジントニックをすする。

夕飯はバーベキュー。
メインはビーフステーキ。赤ワインと一緒に。

その後は20時半からのワールドカップを観戦しつつデザートのイチゴケーキ。

この料理、友達カップルがすべて用意してくれた。
ニシンの酢漬けまで手作り。
イチゴのケーキもスポンジから中のクリームまで全部。

丸々一日のパーティ。
最初から最後まで楽しく美味しかった☆