野菜たっぷり塩焼きそば

友達の家に遊びに行って夕方に帰宅。ふと思い立って１０キロのランニングに。

お腹も減ってて疲れてたので超簡単な焼きそばに。

細いスパゲティを重層を加えた水で茹でて中華麺風にした麺。

Bondens Marknadで買った柔らかいキャベツ、大きいキノコ、人参、ピーマンを炒めて麺を加え、味付けは梅干しと紫蘇と塩こしょう。

超あっさりな塩焼きそば。梅シソ味。

さっと炒めたキャベツがめっちゃ美味しかった。やっぱり九州の祖母の梅干しは最高で、自家栽培のシソもいい香り。

今日もパスタになってしまったけど、昨日とは全然違ったから気にならなかった。
でも栄養は偏ってるかなー

ま、野菜たっぷりやし、いいとしましょう☆
ほんと、ええ野菜は美味しいなあー

ソラマメとキノコの行方

農夫の市場、 Bondens Egen Marknadで手に入れたトラットカンタレルはバターとオリーブオイルで炒めてから生クリームを加え、キノコの味が凝縮されたクリームソースに。そこにスパゲティを加え、ソラマメは茹でたのを上に散らしました。同じ市場で買ったパプリカは彩りに。

こういうシンプルなパスタ、めちゃくちゃ美味しい！

キノコって美味しいなー

Bondens Egen Marknadで野菜を買う

木曜のパーティの二日酔いからも回復し、土曜の朝はスッキリ目覚めた。
いつも通り朝の散歩をし、朝にはトーストとバナナミルク。
Bondens Marknad（農夫の市場）は今の時期の土曜だったことを思い出し、急いで支度して午後２時にたどり着いた。午後３時には閉まるのです。

家からボートでセーデルマルムへ。ちょっと歩いたところ、Katarina Bangataにその市場はあります。スウェーデン産の野菜、キノコ、肉などが新鮮にならんでてとってもいい感じ。

 色々見て回るのが楽しかった！
私がゲットしたのはこちら。

 とんがりキャベツ、色とりどりのパプリカ、大きいキノコ、トラットカンタレルというこの前自分で採ったキノコ、そらまめみたいなの、大きいインゲンみたいなの、後は葉っぱのついてる美味しそうな人参。味見をして美味しかった蜂蜜は３瓶も買ってしまった。笑

そらまめ、かな。

 むいたらこんなの。

今から茹でておつまみにします。

夕飯のメインはトラットカンタレルのクリームソースのスパゲティ。楽しみー