バレンタインディナー作りました

昨日のバレンタインは家でまったり系。
彼氏が日曜の夜から風邪で家にこもってたから外食は取りやめ。

と、言うわけで、張り切って初挑戦メニューばっかりのディナーを作ってみた。

柿とセラノハムの前菜

 メインには彼の好物の骨付きラム肉に挑戦。Lammracksですね。

 これが驚くほど美味しくできて、嬉しかった！

 アーモンド、パセリ、レモンの皮、にんにく、バターをすり混ぜたもので覆って、オーブンで４０分ほど。中が程よくピンクで、柔らかくて、めちゃめちゃ美味しかった。

付け合せはサツマイモとジャガイモのミックスマッシュポテト。
そしてニンジンのサラダ。

デザートはチョコレートベリーソースをかけたバニラアイス。
かぼちゃの種を乗せたら、歯ごたえがあってとても美味しかった

という、とっても美味しい夜になりましたとさ。

風邪なのにゴミを捨てに行くふりをして買ってきてくれた花束。
ありがたく頂戴しました。

バラはとってもいい香りがした。

ストックホルム市内の様子を写真で

この冬っぽい薄明かりが素敵な夕方。

真っ暗な時期は過ぎたからだんだんと日が長くなって来てる

Norrmalmのマリメッコのショップのあたり。

 Kungsträdgården。
クリスマスまではここにクリスマスマーケットがあった。

 Sergers Torg。セントラルの近く。
このトナカイっぽい電飾がなかなかステキ。

そして昼ごろの会社近くの道。

この並木道、去年はマラソンのトレーニングでよく昼休みに走ったなー
最近は風邪やら何やらで全然走ってない。日本で一回は知ったのとクリスマス前に一回。

そろそろランニングを再開しようかな。

今日は風邪気味の彼のために生姜入りのカレーを。
日本のカレールーを使って、それに生姜を刻んだのを入れたらむちゃくちゃ美味しかった。

明日はバレンタインデー☆
去年はめっちゃ素敵なレストラン＋映画で喜ばせてもらったから、今年は私が何かをしたいと思ってた。
でもあいにく風邪をひいてはるので、明日は家食になりそう。
彼の好きなラム肉の料理にでも挑戦してみようかな？

クロスカントリースキー

今日は超いい天気だった。

朝ご飯をしっかり食べた後、去年かったスキーを取り出して、クロスカントリースキーをしに近くの湖へ。

湖は完全に氷、氷の上に雪が積もっている。

その上をスキーする人、スケートする人が今日は沢山いた。

私もそのうちの一人。

久しぶりに汗をかくくらい運動できて楽しかった☆

そして家に帰ってピザを焼いて食べたとさ。