Köttbullar

今日の夕飯はスウェーデン料理のミートボール/Köttbullar 。

ちゃんとレシピみてスウェーデン風のミートボールにした。
牛乳と卵が入ってるから、めちゃ柔らかいし、丸めるのが簡単だった。

ちょっとソース失敗。味は美味しかったけど、ソースがトロッとならなかった。涙

たぶん、コーンスターチ入れるときに水に溶かずに入れたから、粉が高熱でつぶつぶに固まったんだと思う。横着しすぎた！

ソースの味は肉汁とミルクとお醤油ちょっとで作るBrunsås。ブラウンソース？かな。
マッシュルームを入れてみたらマッチ。

これにLingonsylt、つまりコケモモのジャムを付けて食べた。

仕事から帰って来て、洗濯物をしつつ料理もしたせいか、食べ終わって、洗濯物をたたむともうヘトヘト。

今日はスウェーデン語勉強って気になれへんから、編み物をしよっと☆
むっふふー
友達にあげる鍋敷きを作ります。綿１００パーセントの色とりどりな糸を使って、かわいく作ろう。

最後に、日曜に焼いたKanelbullar/シナモンロールを。
これは抜群のできばえ。冷たい牛乳と一緒に食べると美味しさ倍増。

Vapiano @ Gamla Stan

昨日はスウェーデン語クラスで知り合った友達とアフターワーク☆

場所はガムラスタンのVapiano/バピアノで。

私はキノコのパスタ、麺はタグリアテッレ。

Vapianoでは、好きな味付け、ソースとお好みのパスタを選べる。
パスタはすべて、生パスタ！

もちもち。食べごたえ、最高。

テーブルにはフレッシュなハーブが置いてあって、好きなだけちぎってパスタまたはピザにイン。

女子４人で 午後６時から１０時半までしゃべりまくり。

午後１０時半にはすっかり暗くなって来たこの頃。

でもやっぱり素敵なストックホルム☆

Buco Nero

今日は会社のおごりでみんなでランチ。
Buco Neroという粋なレストラン。イタリアンっぽいけど、ランチはスウェーデン料理みたいな感じ。

ランチメニューは今日のランチが肉と魚の二種類。
サラダもチキンとマグロの二種類。
パスタも毎日二種類ある。

私はサーモンのオーブン焼き、ザリガニのソースとジャガイモを。

めっちゃうま！

サーモンジューシー、ソースもうまうま。

これにサラダとパンとスープが付いて９９クローナ。

食後のエスプレッソまで飲んだ。

同僚１２人とわいわいがやがや食事するのは楽しかった！

今日はスウェーデン語があって、しんどかったけど、乗り切った。

なぜかここ数日寝付きが悪くて日中微妙やったけど、明日は金曜日！

やっと週末。

ひゃっほーい！