アドベント的なフィカ

お友達の家にお呼ばれしてクリスマスな雰囲気のフィカをしてきました。
最初のアドベントはアドベントだと気づかないうちに過ぎてしまい、季節感の無い我が家dしたので友達の家でロウソクの日を見つめながらクリスマスーな感じのお菓子を頂くのはとても楽しかったです。

左から、ペッパカーカ（ジンジャークッキー）、ルッセカット（サフランパン）、シナモンをまぶしたアーモンドチョコ。挽きたて豆のコーヒーまで☆

ベビさんは一年年上の赤ちゃんに遊んでもらい、楽しそうでしたし、私もゆっくり美味しいコーヒーが飲めました。

あー今年ももうすぐ終わる！
この後我が家も急いでちょっとクリスマスっぽくしてみました。
☆の形の照明を取り付けて、クリスマスのあの赤い花みたいなのも飾りました。笑
ツリーとかはアドベントのロウソクとかはないですが、ちょっと雰囲気は良くなったかしら。

最近の夕飯とゴットランド産の肉

夕飯はほぼワンプレートな我が家です。

赤ちゃんの世話だけでも手がいっぱいで夕方には疲れてるので、仕事してた時よりもシンプルになりつつあります。笑

シンプルですが食べごたえだけはある私の料理です。野菜が足りてなさそうだからもっと野菜中心のレパートリーを増やして行きたいと想うこの頃です。

 鶏胸肉のベーコン巻きと根菜。
サイドにあるのはデーツのベーコン巻き。
すべてオーブンに入れるだけ。

久しぶりの豆腐。
豚ロースを切ったのと一緒に麻婆豆腐。

Lövbifという薄切り牛肉と根菜。彼ママお手製のソースを添えました。

最近Konsumで売ってるゴットランド産の肉類のハマってます。他のよりちょっと値段高めですが、味がいいんです。なんでだろ。気候がいいからかな？豚肉も牛肉も挽肉も試しましたが、肉の味が美味しいのでこれからも見かけたらゴットランド産の肉にしたいなと思ってます。

はは、これはある日の私のお昼ご飯。

日本帰国中にいただいた瓶詰めのなめ茸のパスタ。マッシュルームを入れて具沢山ぽくしてみました。なめ茸の味だけで最高に美味しい和風パスタになるのです。

スウェーデンに戻ってきて嬉しかった事

私とベビが帰ってきた時、彼は仕事中。かわりに彼ママが迎えにきてくれました。
家に入ると、おかえり！と書いた紙の横に私たちの大好きなチョコレートが☆

しかも明らかに家は掃除したて。どこもかしこもピッカピカでした。
床まで光ってそうな。笑。
洗濯もしてあって、トイレも洗面台も磨いた感が出てて何だか嬉しくなっちゃいました。
キッチンもぴちっと片付いてたし。

嬉しかったーー！

帰ってくるとお疲れのベビはすぐに寝ちゃったので私もシャワーしてから一眠り。午後七時くらいには彼が帰ってきて、夕飯を作ってくれたのです。簡単なご飯でしたが彼の優しい気づかいがとても嬉しかったです。

その週の金曜はベビさんを彼ママに預かってもらって、二人っきりでディナー。

前菜はスコーゲン。パンにエビマヨみたいなのが乗ってます。
メインは色々キノコのクレープ。これが期待以上に美味しかった。

白ワインなんか飲んじゃったりして☆
あースウェーデンの自分の家が一番だわーと思える一週間となりました。