2013-02-10

手作りサンドイッッチケーキ

スウェーデンでは定番のSmörgåstårta。
家にお客さんを呼んだりするときに作ったりケイタリングサービスに頼んだりする、サンドイッッチのケーキ。

今日は近くに引っ越してきた彼氏の友達の家にフィーカに招待された。

すると!!待っていたのはいつもの甘いフィーカではなく、スモルゴストルタだったのです。

うっれしーー

エビとかスモークサーモンがぎっしりの美味しい手作りケーキ。

妊娠してる友達のサンボの手作り。
なんてステキな彼氏なんでしょう!

サンドイッチケーキの後はこれまた手作りのチョコレートケーキとコーヒー。

二時間ほどの滞在だったのにお腹いっぱいになって帰ってきた。

短かったけど沢山の人とスウェーデン語で話をしたから疲れた!
今は家でのんびり。日曜って過ぎるのが速いなー

2013-02-07

蜂蜜トーストは故郷の味?

たたーん!

夕飯食べたけどお茶と一緒に何かつまみたくて、ストールフォルムという小さな四角白パンをトーストして蜂蜜とバターを塗った。

蜂蜜は初にセーデルマルムの農夫の市場Bondensmarknadで買ったもの。
蓋の上のシールには森の花と書かれている。森の花色々の蜂蜜だって、蜂蜜おじさんが語ってくれたっけ。

バターはいつもの。
パンは写真では分からないけど食パンとかスウェーデンの普通のパンよりうんと小さい四角のパン。でも入ってる数が多いので長細いパッケージで売られてる。
パーティ用の小さいサンドイッチやちょっとトーストをかじりたい時にぴったし。ちょっと日本の食パンみたいだし。

蜂蜜トーストは私にとって日本を思わせる味。

実家でも良く両親と一緒に休日の朝に食べたり、おやつの時間に食べたし、レストランやカラオケでもデザートっぽくバニラアイスやホイップクリームのったのを食べてた。

ちいさい蜂蜜トースト、やっぱり美味しかった!

ノロウイルスか

調子良く過ごしてたのに月曜の真夜中から吐き気がして、火曜の朝からお腹に激痛。
そしてトイレのお世話になることに。。。

熱は36度8分でほぼ平熱。

風邪なのか何なのか分からないけれど、火曜はずっとベッドで横になることに。
水曜は家で少し仕事。一日中胸のむかつきと腹痛に悩まされた。

火曜の夜からようやく良くなってきて、何だったのかとちょっとネットで調べたらノロウイルスっぽい。

幼児の嘔吐物等から感染することがある、というウィキペディアの一行を読んで、はっとなった。

そういえば、日曜の夕方に彼姉の8週間の赤ちゃんに会いに行ったっけ!
その赤ちゃん、めっちゃ可愛かったけど、調子が悪いらしく私たちが要る間も吐いてたし!!

それやーーそれや!とか思い、そんな赤いお鼻の乳幼児を抱っこしてた自分が恨めしい。
もしくはそこでゴチソウになったツナサラダ。。。赤ちゃんを抱っこしながらお父さんが作ってたっけ。。。涙

ウィキを読み進めると、潜伏期間は一日から!
丁度赤ちゃんにあってから一日半後に吐き気やし!!

大体二日くらいで体調は戻るけれど、ウイルスは数週間体内に残っている事がある。

気持ち悪すぎる。

そして今日は木曜日。
お腹ちょっと痛かったけど吐き気はなくなってたので普通に出勤。
朝ご飯も昼ご飯もいつもより少ないけどちゃんと食べれて、二日間のほぼ絶食で落ちた体力を取り戻す。

夜は料理する気力は無く、でも何か食べたいなと思い、リングイネを茹でてそこに切ったトマトとモッツアレラチーズ、それに粗塩とバジル。オリーブオイルはもちろんのこと。

上に生ハムを一枚。昨日彼が買ったらしく、冷蔵庫で見つけたお宝。

何故かコーラ。調子が悪かったり疲れてる時だけコーラが飲みたい私。笑

茹でたパスタに混ぜただけたのにめちゃめちゃ美味しかった!!
やっぱり健康第一。
吐き気なく、湯でたてのパスタが食べられて嬉しかったんです。

あーでも治って良かった。
火曜はほんとに辛かったから。

残る冬期間、手洗い、しっかり行います。