暖まる朝ご飯

Grött。

オートミールとかお粥みたいなの。
色んな種類があって、水を入れて鍋で煮るか、レンジでチン。
それに牛乳をかけてジャム等と一緒に食べるのが主流。

私は水を入れて会社のレンジでチン。
そこに蜂蜜をかけて、角切りにしたリンゴとアーモンド、仕上げはシナモンをたっぷり。

シナモンと蜂蜜と牛乳の組み合わせが美味しい！

パンよりも腹持ちがいいし、体もお腹も暖まる美味しい朝食。
雪の中歩いてきた体はグリョットでぽかぽかに暖まります。

そしてやっぱりコーヒー。
朝のコーヒーはいつも楽しみ。

美味しいコーヒーと朝ご飯でご機嫌に一日を始められら日でした。

お泊まり女子会

先週の金曜日は女４人集まって、友達の家で女子会。
Vallentunaにある彼女の家に行くためには車が一番。

しかし、、、
雪が、、、

この雪を車からどけるのに結構時間がかかり、それから車で雪の中４５分ほどかけて友達の家に到着。

 家に入るとスウェーデンならではのクリスマスな香り。
ホットワインとジンジャークッキーが用意されてた。
ホットワインはグロッグと言います。ジンジャークッキーはパッパーカーカ。

 グロッグで温まってからしばらくすると夕飯の時間。
素敵にセッティングされたテーブル。

お料理はハムとアーティチョークを使ったレモン風味のクリームパスタ。

とっても不思議な味で美味しかった。

サラダもドレッシングが手作りで美味しかった。

 薪ストーブが素敵。

 夜遅くまでワイン飲みながらおしゃべりして、次の日は１０時まで熟睡。

朝は外が真っ白で素敵だった。

 朝ご飯は田舎的に。
手作りのミューズリやパン、そしてコーヒーとジュース。

 おやつにはサフランのパン。
これも彼女の手作り。

何もかも美味しくて家の中も外の庭も全部素敵。
とても楽しい時間を過ごせた一泊二日でした。

雪で真っ白。

週末にぎゅっと寒くなって、雪もきっちり積もりました。
月曜の今日はストックホルム市内でマイナス１５度まで下がり、久しぶりのスウェーデン的な冬を体感。

出勤時の風景。

雪と寒さで木々が真っ白。

この白い木々が美しい。
朝から木々の美しさに見とれてしまった。

今日もものすごく忙しくて家に帰る電車のなかで泣きべそかきそうになったけれど、この写真みてたら元気がでてきた。

２週間で冬休み。
えいっと頑張ってみよう。

ふぁいてぃん、私。