2012-08-22

夕飯はクレープ?

たまにクレープの夕飯。
私も、彼も、大好きだから☆

そば粉じゃないからガレットとは言えない。
小麦粉でクレープの生地を作り、チーズやマッシュルームやハムを中に入れる。
たまに全粒粉も混ぜるけど、彼が嫌がるから小麦粉だけのが多い。

今日はちょっと贅沢に、Kantarellも入れてみた。
スウェーデンでこの季節に食べる黄色いキノコ。
日本語ではアンズダケと言うみたいです。

水分がなくなるまでバターで炒めて、ちょっと塩をふって、チーズと一緒にクレープの具に。

他は家では定番のマッシュルームとチーズのクレープ。

チーズとハムのクレープ。

チーズとハムとマッシュルームのクレープ。

やっぱり一番美味しいのはマッシュルームとチーズだった。

明日のお弁当は残りのクレープ。笑。
美味しいからいくらでも食べれるーー

デザートはブルーベリーを食べました。

2012-08-18

Nynäs Havsbadで一泊

誕生日のプレゼントの一つとして彼からスパ一泊、マッサージとディナー付きをもらった。

ニューナスハムにあるスパホテル、Nynäs Havsbad。実は去年サプライズで連れて行ってもらったところで、めちゃめちゃ良かったからまた行きたいねと二人で言ってたところだ。

金曜の仕事を早引けして午後4時にはホテルに到着。ストックホルム市内から一時間弱のところです。写真はお風呂やサウナのあるところからの景色。

 こんな感じの露天風呂。
ここはYasuragiと違って人が少ないからイイ!

お風呂もサウナも改装されてて去年と全然違うから始めはしっくりこなかったけど、すぐにリラックス。ロゼワインで乾杯して気分はすっかりバケーション。

お風呂、ちょっとお湯の温度が低かった。去年は日本の露天風呂くらいの温度で気持ちよかったのだけれど、今回はぬるい感じ。
 サウナは中が3つのサウナに分かれてる。去年はこれよりうんと小さくて、サウナは一つだった。
 ちょっと曇り気味でも風呂があれば極楽。
 私のお気に入りは木を燃やして暖めるタイプのサウナ。薪の燃える音を聞きながらサウナに入るのって気持ちいい!そして景色がも素敵。
マッサージはKlassisk Massageを受けた。
とても良かったけれど、短かった。20分で500クローナってのは高すぎる。
でも彼が予約してくれたのでありがたく楽しみ、後でこっそりと来年はマッサージなしでいいからね、と言っておいた。

気づいたら午後8時過ぎ!8時半のディナーに間に合わせるために素早く着替えてホテルのレストランへ。

3コースのディナー付きだったからきっちりいただき☆
魚を食べるつもりだったから、ワインは白。フランス産のMuscadet。ドライで酸味があって、美味しかった。
 パンとバター。
 スモークした魚介の盛り合わせ、アイオリソース。やっぱりサーモンの薫製が一番美味しかった。
 メインはイワナ。スウェーデン語ではRöding。
蒸したイワナの上にはホースラディッシュ、焦がしバターのソース。付け合わせには新ジャガとポーチドエッグ。これはとても美味しかった。イワナはあんまり食べたことがないけれど、柔らかくてジューシーで美味しかった。

二人でワイン1ボトルのんでいい気分。お腹もいっぱい。でもデザートも食べる!
 私はレモンメレンゲパイ。
彼はチョコレートのテリーヌと洋梨のソルベ。

私のはレモンカードが甘すぎてちょっと残念。彼のは当たり。めっちゃ美味しかった。
ふわっとしたチョコレートアイスみたい。

いい雰囲気といい料理でとってもいい気分。この日はとてもよく眠れた。

次の日。
夜に沢山食べても朝にはお腹が減ってる系。
焼きたてクロワッサンがとても美味しかった。がっつり朝ご飯の私の目の前には朝小食の彼氏。笑。

朝ご飯の後はまたお風呂とサウナと海と。

サウナは自分たちで温度調節できるから、薪をいっぱいくべて90度にした。
そのサウナと水温19度の海をいったりきたり。私にはそれがたまらなく気持ちいい!
だからこういうスパの方がYasuragiみたいいな温泉旅館より好きなのかもしれない。
ホテルの部屋からの景色。

宿泊客は11時にチェックアウトだけどスパはその後も利用可能。
私たちは午後1時までのんびりして帰った。

車で家まで40分。家につく頃にはお腹ぺこぺこだったので近くのケバブ屋でテイクアウト。

とても素敵な一泊旅行でしたとさ。

来年も来れたらいいなーー

その時は素泊まりにしよう。マッサージ無しで、ディナーも自分で選ぶやつにしたい。
マッサージとディナー付きだと一人2000クローナだけでお、素泊まりは1000クローナ。普通に夕飯食べてワイン飲んでも素泊まりプランの方が安いと思う。マッサージは20分だけだし、高すぎる。

来年は、素泊まりで!笑。

ちなみに日帰りのスパ利用だけなら500クローナくらいみたいです。
風呂につかりながらビール飲んだり、サウナの後にスパークリングワイン飲んだりしてとっても贅沢な気分になれる穴場です。


2012-08-14

チームリーダーになる

ぐだぐだな一日。
誕生日とかパーティとかでキャッキャしてたくせに、生理なった瞬間にお腹も痛いし気分悪いしイライラ。しかも昨日何故か眠れなくて(満月?)寝不足でさらにぐだぐだ。

早く今日が終わってくれーと思いながら仕事をしてた。

ふと社長から(簡単に社長と書いてるけど、Management Directorですね。スウェーデン語では略してVD。)ちょっと話する時間があるかと聞かれた。

二人でオフィスビルの一階にあるカフェへ。

そこで仕事ぶりを評価され、Natural leaderだというありがたいお言葉をもらった。

しかも、今期からチームリーダーとして活躍してほしいと言われた。

え!

ええええ!!

びっくり。ビックリ仰天。

私がこの会社に来たのは3年半前。そのときの社員は12人。現在20人。
チームは二つの種類に分かれてて、私のいるチームは現在14人。

そのチームのリーダー?!

私の他はみんなスウェーデン人。そんな中で私を選んでくれた。
まだスウェーデン語ままならない私を。

こんなに信頼してくれてるなんて。
正直に嬉しかった。

もちろん、引き受けた。
これから今までにない形で仕事をすることになるだろうし、辛いこともあると思う。
でも新しいことにチャレンジできて嬉しい。

何がどうなるのか分からないけど、精一杯やっていきたい。

すごい展開。

寝不足で痛む目と頭を抱えて帰宅。
今日の一大事を消化しようとランニングへ。お腹も腰も重たかったから、今日は短いコースを選んで湖の周り5キロを走り、物足りなくてもう一周。結局また10キロ。

スッキリ。
この日は一人だったから夕飯はやりたい放題。笑。
冷蔵庫にあるものとテンジャンと、種から育てた唐辛子でテンジャンチゲ。

思い立って、乾麺の讃岐うどんを入れて、それも入れる。冷凍庫にあった納豆も入れる。辛さが足りなくて青唐辛子をもう一つ入れる。
見かけもニオイもすごい。プデチゲみたいね。
一人で汁を一滴も残さずに食べました。
でもソーセージはまずすぎて残しました。安いソーセージ、普段好きやのに、これはアカンかった。ICAの安いグリルソーセージ。(パーティの夜食用に買っといたやつ)

お腹いっぱいになって、頭の中も何となく落ち着いた感じ。

明日からオフィスでは新しい毎日が始まる。
ファイティン、私!